Seznam knih autora

Josef Kameník

Zadejte název knížky, jméno autora, název nakladatele, ISBN kód nebo kombinaci těchto údajů.

Knihy můžete vyhledávat i pomocí mobilního telefonu naskenováním čárového kódu.

Seřadit:
Celkem 10 knih, strana 1 / 1
Typ autora Kniha
Spisovatel
Startovací kultury v masném průmyslu, Josef Kameník
rok vydání: 1994, nakladatel: Ústav zemědělských a potravinářských informací, ISBN: 9788085120462
Spisovatel
Trvanlivé masné výrobky, Josef Kameník
rok vydání: 2010, nakladatel: Veterinární a farmaceutická univerzita, ISBN: 9788073051068
Spisovatel
Hygiena a technologie masa, Josef Kameník
rok vydání: 2012, nakladatel: Veterinární a farmaceutická univerzita, ISBN: 9788073056025
Spisovatel
Řízení kvality potravin živočišného původu, Josef Kameník
rok vydání: 2013, nakladatel: Veterinární a farmaceutická univerzita, ISBN: 9788073056476
Spisovatel
Technologie a hygiena potravin živočišného původu, Josef Kameník, Bohumíra Janštová
rok vydání: 2014, nakladatel: Veterinární a farmaceutická univerzita, ISBN: 9788073057220
Spisovatel
Maso jako potravina, Josef Kameník
rok vydání: 2014, nakladatel: Maso, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, ISBN: 9788073056735
Spisovatel
Označování masa, masných výrobků a masných polotovarů, Josef Kameník, Petra Mačáková
rok vydání: 2021, nakladatel: Český svaz zpracovatelů masa, ISBN: 9788027095322
Spisovatel
Maso jako pokrm, Josef Kameník
rok vydání: 2022, nakladatel: Veterinární univerzita Brno, ISBN: 9788073058715
Editor
Zpracování masa & domácí zabijačka, Jiří Altera, Libuše Alterová
rok vydání: 2024, nakladatel: Brázda, Profi Press, ISBN: 9788088306306
Spisovatel
Klasifikace jatečně upravených těl prasat metodou ZP, Miroslav Rozkot, Josef Kameník
rok vydání: 2024, nakladatel: Výzkumný ústav živočišné výroby, ISBN: 9788074033346
Zdroj informací o knížkách: Obálky knih