Obálka knihy
není k dispozici
Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů
edice: Řada potravinářské literatury
Určeno technikům, mistrům a předním dělníkům mlékárenského průmyslu, pracovníkům v laboratořích, průmyslovým školám potravinářské chemie a fakulty potravinářské technologie VŠCHT
Mléko - kultury ml ...
Určeno technikům, mistrům a předním dělníkům mlékárenského průmyslu, pracovníkům v laboratořích, průmyslovým školám potravinářské chemie a fakulty potravinářské technologie VŠCHT
Mléko - kultury mlékařské - kontrola jakosti - příručky
Mléko - zákysy mlékařské - kontrola jakosti - příručky
číst celou anotaci
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1960, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 225 stran
(OCoLC): 85329149