Obálka knihy
není k dispozici
Tělověda jatečných zvířat
Určeno prac. v masném prům., hl. na jatkách a ve výsekových střediscích, prac. v obchodě, učeb. pomůcka pro odb. školy, záv. školy práce a záv. učňovské školy
edice: Řada potravinářské literatury
Zvířata jatečná - tělověda - příručky
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1959, Praha, 1. vydání
187 stran
(OCoLC): 85325524