Příručka pro cvičení z chemie a technologie mléka : určeno pro posl. potrav. a biochem. technologie
určeno pro posl. potrav. a biochem. technologie
Mléko - chemie a technologie - praktika - učebnice vysokoškol.
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1972, Praha, 2. vydání
197 stran
(OCoLC): 42153789