Antibiotika a jejich použití v potravinářství a zemědělství
edice: Řada potravinářské literatury
Seznamuje se základními charakteristikami antibiotik, s obecnými problémy, zdravotními aspekty a zásadami jejich použití v potravinářství, mlékárenském i ostatním potravinářském průmyslu. Poslední ...
Seznamuje se základními charakteristikami antibiotik, s obecnými problémy, zdravotními aspekty a zásadami jejich použití v potravinářství, mlékárenském i ostatním potravinářském průmyslu. Poslední kapitola se zabývá použitím antibiotik v zemědělství při krmení hospodářských zvířat.
číst celou anotaci
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1980, Praha, 1. vydání
282 stran
(OCoLC): 40085095