redakce: Miloslav Žáček
edice: Řada techn. lit. Technické publ. Střediska techn. inf. potrav. prům. v Praze (198)
nakladatel: Škrobárny
vydána: 1967, Havlíčkův Brod, 1. vydání
398 stran
(OCoLC): 42110069