Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné

Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation: původní vědecká práce

Mojmír Baroň

edice: Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis

nakladatel: Mendelova univerzita v Brně

vydána: 2013, Brno, 1. vydání

vazba: brožovaná, 54 stran

jazyk: čeština

ISBN: 9788073757137

(OCoLC): 842346661

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih