Obálka knihy
není k dispozici
Technologie., díl 3., technologie potravinářského prům.
edice: Učební texty vysokých škol
Určeno pro posl. fak. polit. ekon. a výrobně ekon.
Průmysl potravinářský - technologie - učebnice vysokoškol.
Potraviny - výroba - technologie - učebnice vysokoškol.
nakladatel: SPN, Vys. škola ekon. v Praze
vydána: 1964, Praha, 2. vydání
302 stran
(OCoLC): 42107327