Obálka knihy
není k dispozici

Tepelné opracování masa a masných výrobků

Name: Tepelné opracování masa a masných výrobků
Author: Bohuslav Doležal

určeno všem prac. masného prům. a učeb. pomůcka pro všechny stupně odb. škol, zaměřených na masný průmysl

Maso - opracování tepelné - příručky
Výrobky masné - opracování tepelné - příručky

vydána: 1963, Praha, 1. vydání

213 stran

(OCoLC): 42127582

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih