Obálka knihy
není k dispozici
Příručka pro cvičení z chemie a technologie tuků
Určeno pro posl. fak. potrav. a biochem. technologie
Tuky - chemie a technologie - praktika - učebnice vysokoškol.
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1974, Praha, 2. vydání
179 stran
(OCoLC): 42117427