Zavařujeme a zmrazujeme v domácnosti (ovoce, zelenina, houby)
edice: Rostlinná výroba
Praktická příručka využívá jak starší osvědčené způsoby zavařování, tak i nejnovější poznatky moderní konzervace, při níž zůstávají v maximální míře zachovány původní hodnoty. Popisuje výrobu komp ...
Praktická příručka využívá jak starší osvědčené způsoby zavařování, tak i nejnovější poznatky moderní konzervace, při níž zůstávají v maximální míře zachovány původní hodnoty. Popisuje výrobu kompotů, džemů, marmelád, rosolů,povidel, sirupů a moštů, zmrazování ovoce, konzervování zeleniny, hub aj.
číst celou anotaci
nakladatel: SZN
vydána: 1977, Praha, 1. vydání
266 stran
(OCoLC): 42128841