Nové a málo známé zeleniny
pěstování a kuchyňská úprava
edice: Malá zahradnická knižnice
Příručka propaguje pěstování méně obvyklých druhů zelenin, vhodných pro naše podnebí a půdu. Úvodní kapitoly hodnotí význam zeleniny ve výživě, závěrečné se zabývají ochranou zeleniny před škůdci ...
Příručka propaguje pěstování méně obvyklých druhů zelenin, vhodných pro naše podnebí a půdu. Úvodní kapitoly hodnotí význam zeleniny ve výživě, závěrečné se zabývají ochranou zeleniny před škůdci a chorobami. Jádro knihy tvoří popis 44 druhů zelenin a jejich kuchyňské úpravy. Seznamuje také se zásadami rozmnožování osiv.
číst celou anotaci
nakladatel: Státní zemědělské nakladatelství
vydána: 1966, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 229 stran
(OCoLC): 42159239