Obálka knihy
není k dispozici
Izolace a stabilizace enzymů
určeno pro posl. fak. potrav. a biochemické technologie
enzymy - izolace a stabilizace - učebnice vysokošk.
nakladatel: MON
vydána: 1988, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 135 stran
(OCoLC): 39415258