překlad: Kamil Šivák
edice: Knihy Omega
Soubor nejdůležitějších znalostí a informací, které je třeba znát, aby se z nás stal expert na gastronomii.
nakladatel: BETA Dobrovský
vydána: 2017, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 112 stran
jazyk: čeština
ISBN: 9788073903992
(OCoLC): 982105896