Chvála české kuchyně
tradice, jídlo, stolování, osobnosti
redakce: Jarmila Schreiberová, Hugo Schreiber
Kniha mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům.
nakladatel: Perseus, Perzeus
vydána: 2016, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 477 stran
jazyk: čeština
ISBN: 9788090475717
(OCoLC): 962341593