Technologie přípravy pokrmů :pro I. ročník středních hotelových škol : studijní obor provoz hotelů a společného stravování
pro I. ročník středních hotelových škol: studijní obor provoz hotelů a společného stravování
edice: Učebnice pro střední školy
Kuchařství - učebnice stř. hotelových škol
nakladatel: Státní pedagogické nakladatelství
vydána: 1981, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 242 stran
(OCoLC): 42160498