Obálka knihy
není k dispozici
Sladařství a pivovarství
určeno pro posl. fak. potravinářské a biochem. technologie
pivovarnictví - sladovnictví - učebnice vysokošk.
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1986, Praha, 2. vydání
vazba: brožovaná, 256 stran
(OCoLC): 39417596