Technologie pro třetí ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie
výroba chleba a jemného cukrářského pečiva
Chléb - pečivo cukrářské jemné - výroba - učebnice škol stř. prům.
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1986, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 185 stran
(OCoLC): 39435049