Obálka knihy
není k dispozici
Cvičení z technologie potravinářského průmyslu
Určeno pro posluchače fakulty výrobně ekonomické
Průmysl potravinářský - technologie - praktika - učebnice vysokoškolské
nakladatel: Státní pedagogické nakladatelství, VŠE v Praze
vydána: 1978, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 213 stran
(OCoLC): 40090604