Obálka knihy
není k dispozici
Cvičení z technologie živočišných výrobků 1
Určeno pro posluchače fakulty agronomické (obor zoo) v Praze, provozně ekonomické (obor zoo) v Čes. Budějovicích
Mléko - výroba - technologie - praktika - učebnice vysokoškol.
nakladatel: SPN, VŠZ v Praze
vydána: 1979, Praha, 1. vydání
213 stran
(OCoLC): 85542360