Obálka knihy
není k dispozici
Skladování a zpracování., i. díl, základy chladírenství
Určeno pro posl. AF [agronomická fak.] - obor zahradnický výrobní
Zelenina - ovoce - skladování - zpracování - učebnice vysokošk.
Chladírenství - základy - učebnice vysokošk.
nakladatel: Vysoká škola zemědělská
vydána: 1980, Brno, 1. vydání
vazba: brožovaná, 156 stran
(OCoLC): 85272832