Zelenina zahradní i polní v kuchařských předpisech
pomocná kniha pro každou domácnost i kuchyně restaurační a hotelové: polévky, omáčky, saláty, předkrmy i náležita úprava všech druhů zelenin na tržišti se prodávajících: nakládání, konservování, sušení a uschovávání zelenin a j.v.
nakladatel: Hejda a Tuček
vydána: 1907, V Praze
vazba: vázaná, 227 stran