Výživná a zdravá zelinářská kuchyně čili podrobné poučení o zužitkování a upotřebení veškerých druhů zeleniny polní i zahradní v kuchyni
Přípravy zeleninových polévek, omáček, salátů i jiné úpravy pokrmů a předpokrmů ze zeleniny: Nakládání zeleniny do soli, octa, cukru a hořčice, jakož i její konservování v krabicích: Ukládání a sušení čerstvé zeleniny na zimu i různé předpisy k zelenině se vztahující
nakladatel: Hejda a Tuček
vydána: 1907, Praha, 2. vydání
227 stran