Tuky a oleje

Jiří Brát

edice: Publikace České technologické platformy pro potraviny

Přehled druhů, zpracování a kvality tuků a olejů. Rady a tipy, jak se v široké nabídce správně orientovat.

nakladatel: Sdružení českých spotřebitelů pro Českou technologickou platformu pro potraviny

vydána: 2014, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 23 stran

ISBN: 9788088019008

(OCoLC): 890262176

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih