Analýza potravin
Určeno pro posl. fak. potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze
potraviny - analýza chemická - skripta vysokošk.
nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
vydána: 1992, Praha, 2. vydání
vazba: brožovaná, 122 stran
ISBN: 9788070801635
(OCoLC): 39602592