Obálka knihy
není k dispozici

Technologie obilovin., ii. díl, pekařství

Jan Hampl

edice: Učební texty vysokých škol

Určeno pro posluchače potravinářské technologie
Pekařství - učebnice vysokošk.
Obiloviny - technologie - učebnice vysokošk.

nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

vydána: 1956, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 263 stran

(OCoLC): 85453971

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih