Obálka knihy
není k dispozici

Chladírensko mrazírenská technologie potravin

Určeno pro praxi a jako učeb. pomůcka pro záv. učňovské školy a odb. školy potravinářské

Vladimír Kadlec, Jaroslav Sláma

Mrazírny potravin - technologie - příručky
Potraviny - chladírensko mrazírenská technologie - příručky
Chladírny potravin - technologie - příručky

nakladatel: Ministerstvo potravinářského průmyslu

vydána: 1955, Praha

319 stran

(OCoLC): 85452247

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih