Cereální chemie a technologie I
cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin
nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
vydána: 2003, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 202 stran
ISBN: 9788070805305
(OCoLC): 124088367