Mléko a mléčné výrobky

jak poznáme kvalitu?

Jiří Kopáček

edice: Publikace České technologické platformy pro potraviny

Publikace s týká kvality mléčných výrobků, vysvětluje "mýty" o konkrétních potravinách nebo produkčních technologiích, jimiž jsou některá média zaplavena.

nakladatel: Potravinářská komora České republiky

vydána: 2014, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 31 stran

ISBN: 9788088019022

(OCoLC): 892781566

Zpět na vyhledávání
Udělejte si pořádek v knížkách - jaké mám knížky, kde je mám? Komu a od koho mám knížku půjčenou?
Zdroj informací o knížkách: Obálky knih