Obálka knihy
není k dispozici
Vinařství a zpracování ovoce a zeleniny
Učební text pro vyučování technologii na zeměd. mistrovských školách oboru vinohradnicko-ovocnářského
redakce: Václav Kác
edice: Skripta pro zemědělské školy
Zelenina - zpracování - učebnice vysokoškol.
Vína - zpracování - učebnice vysokoškol.
Ovoce - zpracování - učebnice vysokoškol.
nakladatel: SZN
vydána: 1955, Praha, 1. vydání
171 stran
(OCoLC): 85440662