Obálka knihy
není k dispozici
Nauka o surovinách
učební text pro I. ročník odborných učilišť a učňovských škol: učební obor cukrář - 1204
edice: Učební texty odborných učilišť a učňovských škol
Suroviny - nauka o surovinách - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1. roč.)
Cukrářství - suroviny - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1. roč.)
nakladatel: Státní pedagogické nakladatelství
vydána: 1960, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 82 stran
(OCoLC): 85168746