Příručka seznamující pracovníky v obchodě s potravinami se základními zásadami výroby různého potravinářského zboží, s popisem výrobků, s vadami nejčastěji se vyskytujícími a s podmínkami správnéh ...
Příručka seznamující pracovníky v obchodě s potravinami se základními zásadami výroby různého potravinářského zboží, s popisem výrobků, s vadami nejčastěji se vyskytujícími a s podmínkami správného uskladnění.
číst celou anotaci
nakladatel: Svépomoc
vydána: 1958, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 522 stran
(OCoLC): 85191998