Amarant - zdroj výživy v 21. století
edice: Manuál dietologie (3)
Kniha čtenáře provádí zajímavou historií amarantu a jeho rozšířením do celého světa a také podává informace o jeho průmyslovém využití pro biomedicínské aplikace. Tato publikace je prvním titulem ...
Kniha čtenáře provádí zajímavou historií amarantu a jeho rozšířením do celého světa a také podává informace o jeho průmyslovém využití pro biomedicínské aplikace. Tato publikace je prvním titulem v českém jazyce, který vypovídá o rostlině amarant nejen ve smyslu jejího využití ve výživě, ale popisuje také další typy průmyslu, ve kterých má amarant své použití, zabývá se jeho aplikacemi v biomedicíně a přináší informace o pěstování amarantu v ČR
číst celou anotaci
nakladatel: Forsapi
vydána: 2011, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 100 stran
ISBN: 9788087250150
(OCoLC): 776516705