Technologie potravin I

Pavel Kadlec

Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha.

nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Vydavatelství VŠCHT

vydána: 2002, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 300 stran

jazyk: čeština

ISBN: 9788070805091

Kniha v knihkupectvích:
Zdroj informací o knížkách: Obálky knih