E-kniha Umenie sovietskej kuchyne

Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od bolševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spolocnost za Chrušcova a Brežneva ...

Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od bolševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spolocnost za Chrušcova a Brežneva a ruskú za Putina.
Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a velkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – co bol v danej krajine urcujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi. V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom bolševizmu