Technology of cheesemaking

A. Y. Tamime

Includes bibliographical references and index.

nakladatel: John Wiley & Sons, Wiley - Interscience

vydána: 2010, Malden, MA, 2. vydání

512 stran

jazyk: angličtina

ISBN: 9781405182980

Kniha v knihkupectvích:
Zdroj informací o knížkách: Obálky knih