redakce: Jitka Voženílková, Milan Skalický
nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
vydána: 2013, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 275 stran
jazyk: čeština
ISBN: 9788021323568
(OCoLC): 842343623