Receptury pro cukrářskou výrobu.Korpusy
Ověřené receptury na přípravu dortových korpusů. Publikace je určena pro provozy s hromadnou cukrářskou výrobou i pro malé soukromé výrobce.
nakladatel: Idea Servis
vydána: 2006, Praha, 3. vydání
vazba: brožovaná, 62 stran
ISBN: 9788085970538
(OCoLC): 36882488