Vaříme v divočině
Praktická kuchyne do divoké prírody.
překlad: Jiří Mlíkovský
edice: Kuchařky na okraji (3)
Kdo se nechce při svých cestách spokojit s jednotvárným stravováním, tomu autorka poskytuje detailní postup přípravy jídel a moučníků při cestování v divoké přírodě: Jak potraviny doma dehydrovat ...
Kdo se nechce při svých cestách spokojit s jednotvárným stravováním, tomu autorka poskytuje detailní postup přípravy jídel a moučníků při cestování v divoké přírodě: Jak potraviny doma dehydrovat a kompletně připravit tak, aby další vaření venku bylo minimalizováno. To pak umožňuje i ve zcela polních podmínkách a s jen o málo vyššími nároky na nádobí, než je na cestách obvyklé, celkem rychlou přípravu bohatých, až exotických jídel i moučníků. Množství receptů autorka doplňuje vlastními zážitky z putování americkou divočinou, kuchařskými i jinými poznatky pionýrů amerického severu a západu i indiánskými recepturami.
číst celou anotaci
nakladatel: Volvox Globator
vydána: 1998, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 198 stran
jazyk: čeština
ISBN: 9788072071968
(OCoLC): 84961104