Procesy potravinářských a biochemických výrob

Pavel Kadlec

Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha.

nakladatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Vydavatelství VŠCHT

vydána: 2003, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 308 stran

jazyk: čeština

ISBN: 9788070805275

Kniha v knihkupectvích:
skladem
Zdroj informací o knížkách: Obálky knih