Vliv kulinární úpravy potravin na jejich nutriční hodnotu

Bohumil Turek, Irena Michalová

edice: Publikace České technologické platformy pro potraviny

nakladatel: Potravinářská komora České republiky

vydána: 2017, Praha, 1. vydání

vazba: brožovaná, 21 stran

ISBN: 9788087719589

(OCoLC): 1011104372

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih