Pekař, pečivář, cukrář
Nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník odb. učilišť a učňovských škol
edice: Řada potrav. literatury
Potraviny - složení, vlastnosti a skladování - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.)
Cukrovinky - suroviny - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.)
Pečivo - suroviny - učebnice ...
Potraviny - složení, vlastnosti a skladování - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.)
Cukrovinky - suroviny - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.)
Pečivo - suroviny - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.)
číst celou anotaci
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1967, Praha, 1. vydání
177 stran
(OCoLC): 42087783