Obálka knihy
není k dispozici
Technológia výroby pokrmov a nápojov
Učebný text pre 4. roč. škôl pre spoločné stravovanie
edice: Učební texty Ústavu odborného školství (175)
Stravování dietní - učebnice škol pro společ. stravování (4. roč.) - vyd. sloven.
Dieta - popisy - učebnice škol pro společ. stravování (4. roč.) - vyd. sloven.
nakladatel: Ústav odborného školstva
vydána: 1959, Praha, 1. vydání
36 stran
(OCoLC): 85462590