Obálka knihy
není k dispozici
Potravinářské inženýrství
edice: Učební texty vysokých škol
Určeno pro posluchače fakulty potravinářské technologie
nakladatel: SPN, Vysoká škola chemická v Praze
vydána: 1954, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 184 stran
(OCoLC): 85315958