Technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol
Učeb. obor číšník - 1552
edice: Učební texty odb. učilišť a učňovských škol
Pokrmy - příprava - technologie - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (2. roč.)
Technologie speciální - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (2. roč.)
nakladatel: SPN
vydána: 1961, Praha, 2. vydání
134 stran
(OCoLC): 85468902