Obálka knihy
není k dispozici
Základy sušárenství, škrobárenství a přidružených technologií
Určeno pro posluchače fak. potravinářské techn.
edice: Učební texty vys. škol
Sušárenství - technologie - učebnice vysokoškol.
Škrobárenství - technologie - učebnice vysokoškol.
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1960, Praha, 1. vydání
254 stran
(OCoLC): 85331919