Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci
fenomén českého hospodářství v 19. a 20. století
edice: Prameny a studie (47)
nakladatel: Národní zemědělské muzeum Praha
vydána: 2011, Praha
vazba: brožovaná, 777 stran
jazyk: čeština, slovenština
ISBN: 9788070372067
(OCoLC): 780139340