Čechy - Morava - Vídeň
kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století: almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien: zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert: ein Almanach mit Rezepten
překlad: Vladimíra Květounová, Ivana Bošinová
redakce: Gerhard Ammerer
Rozvoj průmyslové a zemědělské výroby v Rakousku, populační exploze ve Vídni a migrace Čechů do hlavního města Podunajské monarchie v 19. století. Každodenní život pomocnic v domácnosti a trendy v ...
Rozvoj průmyslové a zemědělské výroby v Rakousku, populační exploze ve Vídni a migrace Čechů do hlavního města Podunajské monarchie v 19. století. Každodenní život pomocnic v domácnosti a trendy v oblasti stravování tehdejší doby.Druhá část nabízí recepty různých pokrmů české, moravské a vídeňské kuchyně 19. století.
číst celou anotaci
nakladatel: Jihočeský kraj, Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče
vydána: 2022, České Budějovice
vazba: vázaná, 195 stran
jazyk: čeština, němčina
ISBN: 9788087520802
(OCoLC): 1369541616