Obálka knihy
není k dispozici
Základy výuky odborného výcviku v učebním oboru kuchař-číšník, kuchařka-servírka se zaměřením na obsluhu a na pohostinství
Určeno pro pracoviště a střediska praktického vyučování
nakladatel: Fortuna
vydána: 1995, Praha
vazba: brožovaná, 175 stran
ISBN: 9788071681946
(OCoLC): 85665492