Obálka knihy
není k dispozici
Zpracování masa pro 3. ročník střední průmyslové školy - technologie masa
edice: Řada potrav. literatury
Maso - zpracování - technologie - učebnice stř. prům. škol (3. roč.)
Výrobky masné - výroba - technologie - učebnice stř. prům. škol (3. roč.)
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1965, Praha, 1. vydání
210 stran
(OCoLC): 42114788